Конфеты рассыпчатые "Помадка Нанди"

80-100 гр. сливочного масла 80-100 гр. сахара 0,5 б. сгущёнки производитель В толстодонной стальной кастрюле (удобнее ,если она будет с длинной ручкой,как ковш) растопить сливочное масло,добавить сахар и готовить на медленном огне до растворения сахара ,до его вспенивания,при постоянном помешивании. Сахар закипел и вспенился . Настало время добавить сгущёнку. Варить с момента закипания примерно 5 минут,помешивая на маленьком огне , при постоянном активном кипении. Масса изменит цвет с белого на кремовый и станет гуще. Выключить огонь ,непрерывно помешивая,перелить массу в силиконовые конфетные формы(среднего размера). Разровнять поверхность ложкой ,а затем ,смоченной в воде деревянной лопаткой. Дать возможность остыть при комнатной температуре или в холодильнике. Вынуть из форм. Одинаково превосходно хранятся в холодильнике и при комнатной температуре очень длительное время. Чудесно брать данные конфеты с собой в путешествия ,так как они не деформируются и не портятся ,даже в жаре. Хрумкие и рассыпчатые с нежным молочным вкусом(похожи по вкусу на конфеты "Коровка".

#вегетарианскиерецепты #Константиновка #ХареКришна